Pariwisata
Kuliner
Program ini mencetak juru masak dan pengelola usaha kuliner yang kreatif, higienis, dan siap bersaing di industri makanan dan minuman. Siswa berlatih teknik memasak, sanitasi, penyajian, hingga manajemen produksi di dapur praktik sekolah.
Kompetensi yang Dipelajari
- Teknik dasar memasak, pastry, dan bakery
- Sanitasi, higiene, dan keamanan pangan
- Plating dan penyajian makanan (food presentation)
- Manajemen dapur dan penghitungan biaya produksi
- Kewirausahaan dan pengelolaan usaha kuliner
Prospek Karier
- Juru masak (cook) di hotel dan restoran
- Staf pastry, bakery, dan katering
- Wirausaha kuliner dan food entrepreneur
- Melanjutkan ke pendidikan tata boga
Tertarik dengan program ini?
Daftarkan dirimu di penerimaan siswa baru SMK CBM.